Bio4care : Formaggetta di lupini

E’ un’idea originale per un bel piatto unico, servito insieme ad un’arcobaleno di verdure fresche: si può gustare calda o fredda e si presta ad essere portata in giro per i primi pic-nic della bella stagione.

Io l’ho già provata in tanti modi e sono assolutamente felice di questa scoperta!

Sono stato aiutato in questa preparazione da un robot da cucina che mi sorprende ogni giorno il Vitamix di Bio4Care

INGREDIENTI

250 g di lupini in salamoia

 3 cucchiai di olio evo

 1 cucchiaio di acqua

2 cucchiai di semi di sesamo o altri semi oleosi

 mezza cipolla bianca

 pepe nero qb

 paprika dolce

 peperoncino qb

PROCEDIMENTO:

Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla saltare in un cucchiaio di olio e uno di acqua per 20 minuti a fuoco basso attenzione che non si bruci.

Nel frattempo sciacquare i lupini e sgusciarli uno ad uno

 Versare nel Vitamix di Bio4Care la cipolla, i lupini, i semi di sesamo, le spezie, l'olio e frullare ad intermittenza (è fondamentale non far surriscaldare i semi di sesamo)

Versare il composto in una fuscella oppure in un contenitore in vetro (meglio se dalla forma cilindrica) precedentemente unto con un filo di olio.

 Far riposare la ricotta in frigo per un'ora

Intanto potete arricchire l’impasto di farina di noci o altri semi oleosi per ottenere un formaggio ancora più goloso.

Potete sostituire i lupini con altri legumi a vostro piacere: la versione con i piselli secchi è decisamente simpatica!

Bio4care : Frullato di melone

Semplice, dolce e rinfrescante. Questo frullato di melone non ha grandi segreti se non, naturalmente, la dolcezza della materia prima. Ho usato una varietà di melone Cantalupo e  Se avete a disposizione del lime, preferitelo al succo di limone.

Questo frullato l'ho realizzato 

Grazie alla collaborazione con Bio4care che mi ha fornito il frullatore della Vitamix approfitta dell'offerta (Qui)

INGREDIENTI

1/4 di polpa di melone Cantalupo (polpaarancio) senza semi e a cubetti

1 mela

il succo di 1 lime (o limone)

2 cucchiai di zucchero di canna (facoltativi)

PROCEDIMENTO

Tagliate a pezzi l’anguria e mettetela nel frullatore o nella centrifuga. Aggiungete qualche fogliolina di menta, dei cubetti di ghiaccio, una grattugiata di zenzero, ed il succo di un lime. Quindi cliccate e frullate.
Versate il succo in una caraffa passandolo in un colino.

In a frullatore unire il cantalupo , il succo di lime e lo zucchero. Frullare finché liquidi, quindi servire nei bicchieri.

Bio4care : Frullato anguria e menta

Il frullato di anguria è un vero toccasana, rinfrescante, dolce al punto giusto, ricco di proprietà benefiche a partire da quelle drenanti. Difatti il colorato frutto che in estate consumiamo in quantità industriali è ottimo come ingrediente per frullati, che possono essere serviti ai bambini per la merenda, agli amici durante un break rinfrescante o consumati in qualunque altro momento della giornata. 

Ecco la ricetta passo passo per preparare il frullato all'anguria.

INGREDIENTI

Anguria senza semi e tagliata a cubetti

4-5 foglie di menta

il succo di 1 lime (o limone)

una grattugiata di zenzero

PROCEDIMENTO

Tagliate a pezzi l’anguria e mettetela nel frullatore Vitamix 

 Aggiungete qualche fogliolina di menta, dei cubetti di ghiaccio, 

una grattugiata di zenzero, ed il succo di un lime. 

Quindi cliccate e frullate.
Versate il succo in una caraffa.

Questa ricetta è stata realizzata grazie alla collaborazione con Bio4care che mi ha fornito il frullatore della Vitamix approfitta dell'offerta (Qui)

Bio4Care : Frullato frutti di bosco

Voglia di un drink fresco e salutare? L’ideale, soprattutto con l’arrivo del caldo è un bel frullato di frutta mista, cremoso e dissetante, preparato con frutta fresca e un po’ di latte, che conferisce a tutto una consistenza densa e irresistibile. Il frullato di frutta piace davvero a tutti. Piace tanto pure ai bambini, che adorano la sua consistenza ricca e cremosa e in questo modo mangiano la frutta senza fare i capricci.

Chi è a dieta può usarlo come spezza fame, per fare il pieno di fibre e di vitamine senza assumere calorie e grassi. È anche un dissetante perfetto, in particolare quando fa molto caldo, per rinfrescarsi a colazione o nel pomeriggio a merenda.

Quindi in estate niente è meglio di un frullato di frutti di bosco e banana: fresco, dolce e dissetante, per fare il pieno di energia ecco cosi stamattina ho iniziato la giornata prima di andare a lavoro. Grazie alla collaborazione con Bio4care che mi ha fornito il frullatore della Vitamix approfitta dell'offerta (Qui)

INGREDIENTI

150 g di Frutti di Bosco 
Una Banana matura
Una mela (Opzionale)
Acqua oppure latte vegetale
zenzero 
Cannella

PROCEDIMENTO
Lavare e sbucciare la frutta (se non è biologica) 
Tagliarla a pezzi 
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore e in pochi secondi 
il nostro frullato è pronto 

BIO4CARE : Nuova Collaborazione

IL PRIMO NEGOZIO VEGANO DI VERONA E PROVINCIA, DAL 2012

Da sempre senza olio di palma L'idea nasce dal padre (vegano dal 2010) di un bambino autistico, bambino che segue la dieta SGSC (senza glutine, caseina, soia e derivati) rigorosamente dal 2009, con ottimi risultati. Reperire questi alimenti era piuttosto difficoltoso, così come era difficoltoso reperire alimenti vegani e SANI (oggi un po' meno) quindi, sfruttando studi ed esperienze di questi ultimi anni è maturata la decisione di aprire un negozio per vendere alimenti per chi soffre di malattie autoimmuni, per chi è intollerante/allergico ad alcuni alimenti e anche per vegani. Nel 2012 la richiesta per alimenti vegani era pressochè nulla, quindi il negozio lavorava prevalentemente online, ma con la possibilità di fare la spesa anche presso la sede (all'epoca a Nogarole Rocca). Dal 2015 si sono trasferiti a Villafranca, integrando nel negozio una gastronomia veg con take away. L'obiettivo è da sempre vendere alimenti ETICI e SANI.

BIO4CARE vende anche elettrodomestici delle migliori marche QUI un esempio di tutti i prodotti e ricambi per estrattori, frullatori, minipiner ecc.

Con Riccardo titolare dell'azienda abbiamo raggiunto un collaborazione grazie alla quale mi ha dato la possibilità di provare il Vitamix a domicilio, approfittando dell'offerta SPECIALE

Subito l'ho provato e posso dire che è davvero fantastico.

Un rivenditore consigliatissimo.

Sito web : http://www.bio4care.com/

Bio4care su facebook 

Scopri qui l'offerta SPECIALE