Se seguite una dieta vegana, le polpettine alle olive sono una ricetta davvero semplice e gustosa. Si tratta di un piatto preparato solo con alimenti di origine vegetale, arricchito con spezie saporite e una crosticina leggera di pangrattato. Un piatto da veri gourmet.
Molto veloci da preparare li ho soltanto scaldati per qualche minuto per lato in una padella antiaderente con un filo di olio.
Una volta pronti li ho mangiati rapidamente, creano dipendenza, sono come le ciliegie una tira l'altra..
Ben arrivata primavera
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