Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, il cui uso risale al tempo degli Aztechi. Oltre all’ avocado, gli ingredienti principali sono succo di lime e sale, con aggiunta di pepe nero. Questa versione è arricchita da un altro ingrediente speciale
LA CANAPA
Una versione del tutto nuova e tutta da gustare.
INGREDIENTI
1 avocado maturo
4 cucchiaini di proteine della canapa in polvere HEMPFARM
1 cucchiaino di foglie di menta essiccate
1 cucchiaino di olio
1 cucchiaino di semi di canapa Hempfarm
Succo di lime e/o limone
Sale
PROCEDIMENTO
Tagliare l'avocado a metà e separare delicatamente le due metà. Rimuovere il grande seme (lo puoi piantare in un vaso con un po' di terreno e diventerà presto una bella pianta). Con un cucchiaio, staccare la polpa buccia dell'avocado, schiacciarla con una forchetta,
aggiungere le proteine della canapa in polvere e la menta, e un pò di olio evo il sale e il succo di lime, mescolando bene il tutto per ottenere una consistenza cremosa.
Riempire il guscio dell'avocado e ricoprire il guacamole con i semi di canapa HempFarm
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