Ivegan/pangea : pizza fior di zucca

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente coccolarti? 

Beh questa ricetta fa per te, se sei pazzo della pizza, pazzo per qualcosa di buono e saporito...allora non puoi fare a meno di provare questa pizza con STRACCHI e PRIMAVERA e fiori di zucca, 

INGREDIENTI

L'impasto

500 g di farina tipo 1
370 g di acqua

1 panetto di lievito
2 cucchiaini di zucchero di canna

1 cucchiaino di sale

Olio evo
15 Fiori di zucca 

PROCEDIMENTO

Aggiungere poco alla volta il lievito, il sale e le farine, all'acqua, zucchero e olio evo e impastare. 
Dopo aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, lasciare riposare per circa 2 ore.

Tagliare l’impasto pezzi, tali da ottenere, la pasta necessaria per formare la grandezza di una teglia che in precedenza è stata ricoperta da carta da forno 

Lasciare riposare anche un ora circa.

Stendiamo lo STRACCHI (precedentemente ammorbidito in una ciotola con un pò di latte di vegetale, in modo da renderlo più liquido) aggiungere il basilico, sale e olio evo adagiare i fiori di zucca e cuocere in forno a 200° per 25-30 minuti.