GoviFarm, ci aiuta a mangiare sano e in modo equilibrato, ma senza perdere d'occhio la possibilità di poter preparare un pasto in pochi minuti, addirittura un ragù.
Spesso capita di non aver tempo sufficiente a realizzare un sugo per un piatto di pasta.
Si ricade spesso a qualcosa di già pronto in barattolo.
Qui invece viene utilizzato il principio della reidratazione aggiungendo solo dell'acqua al contenuto della scatola. Questo però ci permette di aggiungere tutti gli ingredienti freschi che riteniamo piu adatti a noi (aromi, olio evo,altro pomodoro ecc) .
Una confezione di granulato di soia Librè della Govifarm,
2 gambi di sedano,
mezza cipolla dorata,
una carota (due nel caso in cui siano piccole),
uno spicchio d'aglio,
vino bianco,
olio extra vergine di oliva,
sale.
PROCEDIMENTO
Assicuratevi di tagliare molto finemente la carota, la cipolla, l'aglio e il sedano e fate soffriggere le verdure per qualche minuto in un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete quindi Librè della Govifarm e mezzo litro di acqua, fatela cuocere a fuoco medio per qualche altro minuto, dopodiché versate il vino bianco e lasciate evaporare. Lasciate cuocere a fuoco lento per altri 4 minuti , coprendo la pentola con un coperchio e aggiungendo liquido solo in caso di estrema necessità.
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